Esta versión de pan de ajo con queso con el pan español de Auto Mercado es el acomapañamiento perfecto para una pasta hecha en casa.
15 minutos
10 porciones
Ingredientes
1 pan español de Auto Mercado
1 barra de mantequilla con sal a temperatura ambiente
2 dientes de ajo
Sal al gusto
2 cdas. de perejil fresco
Quesos de su preferencia (preferibles quesos como gouda, suizo, monterrey jack, cheddar)
Preparación
Lavarse las manos con agua y jabón.
Cortar finamente el ajo y para obtener una pasta, agregar un pizca de sal gruesa sobre el ajo picado y con el cuchillo, aplastar de manera que se forme una pasta.
Agregar la pasta a la mantequilla a temperatura ambiente y el perejil recién picado. Mezclar hasta combinar y reservar.
Cortar de manera diagonal de un extremo del pan hasta el otro, sin llegar al fondo del pan, voltearlo y repetir el corte para obtener formas de diamante o rombo.
Con la ayuda de una cuchillo untar la mantequilla de ajo sobre el pan y, en cada insición, agregar un trozo de queso.
Colocar el pan en una bandeja y hornear a temperatura máxima o en la opción de gratinar y dorar ligeramente la superficie.